クリスマスイブのおやつ～米粉のホットケーキ～

２歳の子どもからクリスマスのお菓子でホットケーキをおねだりされました。

こちらのレシピを参考に作りました。

大人も一緒に食べようということで、分量を３倍にしました。砂糖はあまり多くしたくないので３倍とはせず１５ｇのままで。

また、チョコ味が食べたいとのことだったので半量にはココアパウダーを小さじ１入れました。

卵の白身のメレンゲ。　

白身のメレンゲと米粉、黄身、牛乳を混ぜ混ぜ。

焼き上がり。下の３枚はココアパウダー入り。

レシピのようにふわふわにはできませんでしたが、子どもからは好評でした。

大人は甘さが足りないので、はちみつをかけて食べました。

もーりー

会社員

都内在住。 ２歳と０歳の子育て中。 出かけた場所や日々のこと等について、書いていきます。 よろしくお願いします！