【レシピ】ホームベーカリーで全粒粉パン

子ども（2歳児）が朝ごはんはパン派！なので、我が家ではホームベーカリーでパンを焼いています。

乳幼児向けにできるだけ塩分や砂糖を控えています。

使用しているホームベーカリーはPanasonic（パナソニック）　SD-BMT1001です。

材料

• 全粒粉強力粉　　　　　140ｇ
• 強力粉　　　　　　　　110ｇ
• 砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2
• 塩　　　　　　　　　　小さじ1/4
• バター　　　　　　　　10ｇ
• スキムミルク　　　　　6ｇ
• 水　　　　　　　　　　200ml
• ドライイースト　　　　小さじ1/2

※全粒粉強力粉と強力粉を足して250ｇになるようにします。全粒粉の割合を増やすほど膨らまなくなります。

作り方

①水とベーキングパウダー以外の材料をすべて容器に入れます。

真ん中が高くなるように入れると良いです。

②周りに水200mlを入れます。

③ホームベーカリーに容器をセットし、ドライイーストを所定の位置に入れます。

④メニュー「３」（ふんわりパン・ド・ミ）を選択し、スタートします。

⑤焼き上がり！

まとめ

市販のパンに比べると、味はかなり薄めです。

トースターで焼くとカリカリになるので、子どもは喜んで食べます。

大人はマーガリンやジャム等で味を調整すると良いです。

もーりー

会社員

都内在住。 ２歳と０歳の子育て中。 出かけた場所や日々のこと等について、書いていきます。 よろしくお願いします！